日本如何助力柬埔寨实现腰果产业强国的目标？

柬埔寨在腰果产业领域具备成为世界腰果产业强国的巨大潜力，然而，资源匮乏、技术落后以及资金短缺等问题，成为其实现这一宏伟目标的主要阻碍。不过，日本正积极助力柬埔寨化解这些难题。当了解到柬埔寨几乎全部腰果以未加工状态出口这一现状后，外界不禁关注，日本究竟将如何助力柬埔寨达成腰果产业的升级目标？

柬埔寨腰果领域潜力巨大

日本的房地产和能源开发商Mirarth公司当前正协助柬埔寨朝着世界顶级腰果出口大国的方向迈进。此前，该公司于磅通省启动了腰果加工厂，此工厂被当地政府视作柬埔寨腰果产业战略的标志性项目，同时也契合柬政府推行的相关政策，旨在推动柬埔寨成为全球最大的腰果出口国。

Mirarth公司称，在磅通省新启动的腰果加工厂拥有两条从越南进口的加工链，每日能够加工8吨腰果，且每日可出口约2吨腰果加工产品，预计一年内出口量可达600吨。此外，该公司除开展腰果脱壳、加工及包装业务外，还计划利用腰果壳提取生物质燃料。

除现有工厂外，Mirarth公司还规划在柬埔寨新建一家年加工能力达2万吨腰果的工厂。据柬埔寨腰果协会统计数据显示，当地农民每年腰果收获总量达65万吨，而这些腰果几乎全部未经加工便直接出口。

Mirarth首席执行官Kentaro Taniguchi表示，磅通省经验丰富的工人将成为新工厂未来管理层的优先人选。

日本驻柬埔寨大使Atsushi Ueno指出，磅通省的示范工厂已顺利建成，期望以此为契机，推动柬埔寨境内进一步扩大腰果加工厂的建设规模。

当前，在全球腰果出口市场中，越南占据首位，其出口量占全球总量的57%，约为30万吨，柬埔寨腰果产业欲实现突破，仍面临诸多挑战与机遇。

编译：柬弘信（原文译自Khmer Times）
责任编辑：潘美琪

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