柬埔寨大米出口稳步增长：品牌化和附加值因素日益提升

近日，据柬埔寨大米联合会发布的最新数据显示，2024年前四个月，柬埔寨出口了超过24.8万吨碾米，总收入达1.7亿美元。这一数据不仅显示了柬埔寨大米出口的强劲表现，也突显了其在全球大米市场中的重要地位。

柬埔寨米被运往全球60个国家和地区，图为销往中东市场的品牌绿林（Greens）

从1月至4月，柬埔寨的碾米被运往全球60个国家和地区，其中中国仍然是最大的进口国。在此期间，柬埔寨向中国出口了67,457吨碾米，总收入达4,230万美元。其他主要市场还包括欧洲、东南亚和非洲等地区。

柬埔寨出口的大米品种丰富多样，包括香米、白米、煮过的大米和有机大米等。这些品种因其优质和独特的风味在国际市场上备受欢迎，进一步推动了柬埔寨大米出口的增长。

商业部长占尼莫尔（Cham Nimul）表示，柬埔寨一直在积极拓展其大米出口市场，特别是针对与柬埔寨签订了自由贸易协定的国家。这些努力不仅有助于扩大出口，还能确保大米出口的稳定增长。

随着柬埔寨不断开拓新的市场和加强与现有贸易伙伴的合作，其大米出口前景广阔。通过自由贸易协定和其他国际合作，柬埔寨有望进一步提升其在全球大米市场中的地位，为国家经济发展做出更大的贡献。

尽管柬埔寨在大米出口方面取得了显著成绩，但仍面临多方面的挑战。

首先，气候变化和极端天气会对大米生产构成威胁。2024年的干旱和灌溉水源短缺问题尤为严重，这可能导致水稻产量下降，从而影响出口，持续的高温天气也将进一步加剧水资源短缺的问题。

此外，尽管柬埔寨在开拓新市场方面取得了一些进展，但市场多元化的速度仍需加快。正如占尼莫尔提到的那样，柬埔寨需要进一步通过自由贸易协定和其他国际合作，扩大大米的出口市场，以减少对单一市场的依赖。

虽然柬埔寨的香米在国际上获得了认可，但整体品牌建设仍然薄弱。许多消费者对柬埔寨大米的认识度有限，品牌知名度有待提升。这需要政府和私营部门联合努力，通过参加国际食品博览会、加强品牌宣传和营销等方式，提高柬埔寨大米的全球知名度​。

提高产品附加值也是一项重要任务。除了传统的碾米出口，柬埔寨可以考虑增加高附加值产品的生产，如有机大米、特种米以及即食米制品。不仅可以满足不同市场的需求，还能提升出口产品的利润率。例如，有机大米在欧美市场有较高的需求和价格，通过认证和推广，柬埔寨可以在这一市场中占据更大的份额。

提升生产技术和质量控制也是关键。通过引进先进的农业技术和加强农民培训，确保大米的生产过程符合国际标准。这不仅有助于提高大米的品质，还能增强其在国际市场上的竞争力。

柬埔寨大米行业需要在政策支持、市场拓展、品牌化和技术提升等方面做出更多努力，才能在全球大米市场中保持竞争力并实现可持续发展。

编译：刘颖
责任编辑：潘美琪