澳大利亚与日本正携手通过技术与商业支持，提升柬埔寨本地腰果加工能力以开拓全球市场。自2021年扎根磅通省的MIRARTH农业科技公司，获得了两国政府在包括推进本地加工、拓展全球市场、保障农户稳定收益这三个领域的支持。其中，日本协助其优化供应链并开展腰果加工与减废可行性研究，澳大利亚则通过加强培训与商业对接提升出口能力。
澳日合作提升柬埔寨腰果加工能力
该公司产能从2021年的300吨增至2024年的1,500吨，2025年计划达3,000吨。去年10月起，其加工能力提升并签订首份欧洲订单——收购磅通省1,000吨生腰果，加工250吨成品出口。目前正通过柏威夏省新厂推进"零浪费"模式，从腰果壳与树木中提取油脂。
今年3月，MIRARTH协助磅通省三个腰果社区落实400吨原料收购。其产品主要出口日本、欧盟，亦销往新加坡、中国香港及泰国。
澳大利亚驻柬大使馆指出，澳、日两国合作旨在提升柬埔寨的腰果生产效率、就业水平与民生福祉，推动可持续经济增长。目前柬埔寨本地加工设施不足，政府正呼吁加大该领域投资，目标打造"腰果王国"并将磅通省建设为产业园区。若能提升本地加工比例，柬埔寨将获取更高产业价值，并创造更多就业与财富。
2024年，柬埔寨向越南出口79.3万吨腰果，创收约11.5亿美元。全国现有50家加工企业，其中6家中型企业年产能7,000至1.4万吨。
编译：Annie（原文译自cambodianess）
责任编辑：潘美琪
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