柬埔寨致力于2030年成为全球腰果生产大国

近日，柬埔寨农林渔业部表示，柬埔寨有信心将在 2030 年成为全球腰果生产的引领者。柬埔寨农林渔业部国务秘书 Touch Bun Hour 表示，根据他的观察，腰果与其他农作物相比具有较高的利润与价值。“腰果不需要经过复杂的步骤，只需维护和烘干，可节省约 20% 的成本。通过将生的腰果加工成腰果产品，可以获得丰厚的利润，产生高收入，并创造大量就业机会。”

柬埔寨致力于2030年成为全球腰果生产大国

柬埔寨农林渔业部称，目前柬埔寨用于腰果种植的土地约为58万公顷，平均产量约为1.5吨/公顷。这只是一个平均值，某些地区产量不足1吨/公顷，而有些地区产量可达 4 吨/公顷。今年的总产量预计约为 80 万吨，是因为恶劣天气条件导致产量减少。

Touch Bun Hour 说道，“目前，柬埔寨国内腰果加工产量仅占腰果总产量的10%。大约 80%的腰果被送往越南进行干加工和湿加工。一小部分腰果被送往印度、中国、马来西亚、孟加拉国和其他国家进行加工。”

在认识到腰果产品的潜力后，柬埔寨首相洪玛奈建议经济和金融政策委员会采取一切必要措施发展腰果种植园，以在国际市场上进行竞争。目标包括在全球范围内加工和出口这些产品，并通过双边和多边自由贸易协定的谈判，使柬埔寨成为世界领先的腰果出口国。

Touch Bun Hour表示，未来农林渔业部将考虑未来投资国内加工所需的预算，并推动形成现代化腰​​果种植园园区。

他强调说，“展望 2030 年，我们有望将成为全球第一腰果出口国。我的依据是基于《2022-2027 年国家腰果政策》，该政策设定的目标是到 2027 年将腰果加工附加值提高到 25%。”

“观察过去三年里的增长情况（2022-2024年），腰果加工厂的投资明显增加，目前已达到10%。未来三年，我们有望实现25%的目标。”

柬埔寨腰果协会（CAC）主席 Uon Silot 表示，近期，柬埔寨暂时超越印度成为全球第二大生腰果生产国，而全球第一大生腰果生产国是科特迪瓦。他表示，柬埔寨腰果产业需要投入约3.29亿美元投资，才能符合《2022-2027年腰果国家政策》，以更好地建设用于腰果生产加工的基础设施。

Uon Silot 强调说，“我认为柬埔寨成为全球第一腰果生产国已经近在眼前，但问题是我们能否超越现有差距。”

编译：柬弘信（原文译自Khmer Times ）
责任编辑：潘美琪