2024年末，柬埔寨胡椒出口市场及价格曾大幅上涨，然而近几个月却急转直下，出口量与价格均显著下滑。数据显示，2025年前5个月，柬埔寨胡椒出口国际市场的收入约为1,200万美元，较去年同期的近2,300万美元下降超46%。这一大幅下滑背后的原因究竟是什么？
柬埔寨胡椒前5月出口额暴跌46%
据柬埔寨商务部贸易统计数据，2025年前5个月柬埔寨胡椒出口收入同比降幅超46%。对于这一现象，多方观点指出：收获季末期，胡椒价格大幅下跌后，部分农民选择停止向贸易商出售胡椒；同时，越南作为柬埔寨胡椒的主要市场，因税收问题减少了对美国市场的胡椒出口，受此影响，一些出口公司也暂停了从柬埔寨农民手中收购胡椒。另据相关人士透露，目前胡椒价格已降至每公斤约1.7万瑞尔，而去年同期这一价格约为每公斤2.5万瑞尔。
此外，特本克蒙省的胡椒种植户Von David先生补充道，出口量下降还与越南贸易商的采购量缩减有关。近年来，由于大量农民弃种，柬埔寨胡椒产量本就有所减少；而“柬埔寨可直接向中国市场出口胡椒”的消息传开后，部分贸易商也停止了收购。不过这位种植户坦言，就直接对中国出口而言，目前尚未有公司以清晰透明的方式前来收购并实现出口。
关于未来供应情况，Von David估计2025年柬埔寨胡椒产量可能在1.2万至1.3万吨，较去年略有增加。目前已有部分农民开始新增胡椒种植，他预计这些新作物将逐步替代过去枯死的植株，进而保障柬埔寨胡椒供应的可持续性。
编译：Annie（原文译自Khmer Times）
责任编辑：潘美琪
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