食品工业或将成为柬埔寨最值得关注的产业

近日，在由多个工商会和东亚协会联合举办的活动中，三位德国发展商务顾问就农业和食品行业的采购市场进行了深入探讨，强调了柬埔寨食品加工行业的巨大增长潜力。

柬埔寨食品加工行业潜力巨大，值得投资者重点关注

“农业在柬埔寨经济中占据非常重要的地位，”柬埔寨的商务顾问Christoph Janensch在活动中说道。“除了主要产品如大米、工业作物和橡胶外，还有其他许多出口到欧洲且有优势的产品，如香蕉、腰果、椰子、榴莲、芒果等常见农作物以及其他新鲜水果。有机农产品也越来越受到关注，比如腰果和芒果。”

然而，尽管柬埔寨拥有各种优质的农产品，但受限于基础设施和技术落后，资金和人才匮乏的制约，这些产品几乎没有在本国加工，而是送往邻国进行加工。Janensch指出，“柬埔寨约85%的腰果由越南加工，这些腰果通过越南进入欧洲市场，并被贴上’越南制造’的标签。”

一、食品加工业的增长潜力巨大

Janensch强调，柬埔寨的食品加工仍有巨大的增长潜力。对于那些想要食品加工和出口的公司来说，主要障碍是如何获得融资来实现更快的增长。高昂的电费成本和物流成本以及相对缓慢的海关清关速度是主要挑战。此外，由于缺乏冷藏和适当的储存设施，容易造成食品损失与浪费。

尽管如此，近年来柬埔寨在海外出口市场取得了显著进展。例如，2018年之前，柬埔寨的香蕉从未出口过，但自那以后，出口量增加了十倍以上，主要原因是中国市场的需求增加。然而，由于缺乏冷链设施，柬埔寨的新鲜水果尚未能出口到欧洲。

二、亟需投资和支持的领域

“柬埔寨几乎所有的农业投入品都依赖进口。柬埔寨没有自己的农药生产企业，农药全部依赖进口，化肥也大部分依赖进口。在农业机械方面，欧洲和德国的机械备受推崇，但价格更高，农民购买力不足。而中国的机械生产更便宜，柬埔寨大多数农业机械都来自中国。”Janensch表示，食品卫生标准和植物检疫认证也是影响柬埔寨农产品走向海外市场的因素，有很多经销商出售不符合欧盟标准的产品，这给农民带来很大的困扰和障碍。

气候变化也对柬埔寨农业产生了重大影响。Janensch指出，柬埔寨的旱季越来越长，温度也在逐渐升高，农作物的生长条件更加严峻。

他认为，食品加工行业特别需要投资的领域包括冷链物流、植物检疫以及食品质量认证服务。“在柬埔寨有一家德国认证机构，但样品需要送到国外，审计员也经常需要往返柬埔寨，认证成本非常高。”

三、食品加工业极具投资吸引力

柬埔寨食品加工业为投资提供了一个潜力巨大的市场。“和很多国家不同，柬埔寨的食品加工行业基本没有竞争者。目前柬埔寨仅有10%的农产品在国内加工，这意味着这里的食品加工有很大的潜力。相比之下，泰国农产品有80%在本国加工。”

此外，柬埔寨的连锁超市在金边非常有市场，食品价格高昂，进口商品价格水平甚至高于德国。越来越多本地生产的产品，特别是中小企业生产的产品，因其价格优势逐渐进入市场。

有机产品在柬埔寨也有着巨大潜力。由于土壤农药负荷低，使用肥料较少，因此这里非常适合生产有机产品。

近年来，为了赋能农业，柬埔寨政府为相关项目提供了投资激励，进一步增强了该行业的投资吸引力。Janensch最后强调，“柬埔寨为很多行业创造了良好的投资贸易环境。作为最不发达国家之一，柬埔寨享受欧盟优先市场准入，预计到2029年，将有更多产品享受对欧盟免税出口的优惠。”

编译：刘颖
责任编辑：潘美琪